酒店室內(nèi)包間設(shè)計(jì)要素
- 日期:2011-05-11
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毋庸置疑,餐廳與貴賓包間在國(guó)內(nèi)酒店眾多餐飲項(xiàng)目中占有重要核心的位置。其經(jīng)營(yíng)的水平實(shí)際上決定了酒店整個(gè)餐飲的走勢(shì),而設(shè)計(jì)和裝修對(duì)經(jīng)營(yíng)有很大的影響,為此,應(yīng)特別注意以下問(wèn)題:
一、 酒店裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行,需要首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的各個(gè)方面進(jìn)行分析,而后才能準(zhǔn)確定位。這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。
二、 根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的考察,以確定酒店內(nèi)各個(gè)元素恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例。這一方面應(yīng)該圍繞以人為本的設(shè)計(jì)理念,比如,要盡量營(yíng)造文化氣氛,注重保護(hù)顧客隱私,重視燈光設(shè)計(jì)等等。
三、在對(duì)酒店內(nèi)外進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候,需要考慮通風(fēng)和排煙,這是衡量酒店環(huán)境的重中之重,同時(shí)也是在遇到緊急情況時(shí)的一種自救保障,因此是必須要考慮的。
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